Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
100 g prei in dunne ringen,1/2 eetl.olie,1/2 in schijfjes gesneden kleine appel,1/2 paprika in dunne reepjes,1 dl water,1 eetl.juspoeder,1 eetl.wijnazijn,1 eetl.ketjap manis,zout,1/2 theel.kerriepoeder,1 theel.paprikapoeder,1/4 theel.gemberpoeder,1/4 theel.knoflookpoeder,120 gr varkensvlees,1 theel.maizena,1/2 middelgrote banaan in plakjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de prei in de olie,voeg appel en paprika toe en laat even meefruiten.Doe er water bij met juspoeder,azijn,ketjap,zout,kerriepoeder,paprikapoeder,gemberpoeder,knoflookpoeder en het in blokjes gegrild gesneden vlees.Laat ca.20 min.sudderen.Bind de massa met de met een scheutje koud water aangemaakte maizena.Roer er op het laatst de stukjes banaan door.
|
|